"pasteurization equipment". The present disclosure relates to a patent for product pasteurization equipment in containers, which are treated by means of sequential sections for at least heating, pasteurization and cooling with the aid of spilled liquid as well as with an enclosure. pasteurization, including transport, injection and other facilities, vats, pumps and the like, and is distinguished by the fact that the tunnel enclosure forms a modular configuration of flexible and interchangeable segments, and these segments run transversely and along the transport direction of the pasteurization equipment, and are aligned with each other along the transport direction indicated by the zone tanks and / or hot water tanks."equipamento para pasteurização". o presente resumo refere-se a uma patente de invenção para em equipamento de pasteurização de produtos em recipientes, que são tratados por meio de secções em seqüência no mínimo para aquecimento, pasteurização e esfriamento com auxílio de líquido derramado por cima bem como com um gabinete de pasteurização com disposição, no mesmo, de instalações de transporte, injeção e outras, tinas, bombas e similares, e distingue-se pelo fato de , que o gabinete do túnel forme configuração modular, de segmentos flexíveis e intercambiáveis, sendo que esses segmentos correm transversalmente e ao longo da direção do transporte do equipamento para pasteurização, e sejam alinháveis uns aos outros ao longo da direção desse transporte indicada pelos tanques de zona e/ou tanques de água quente.
