一种速溶茶花粉的制备方法
- 专利权人:
- 杭州英仕利生物科技有限公司
- 发明人:
- 屠幼英,夏会龙,张晓玲
- 申请号：
- CN201110415214.1
- 公开号：
- CN102415457A
- 申请日:
- 2011.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 周烽
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶茶花粉的制备方法，以茶花为原料，混入4:1-10:1的质量比的茶梗或低档茶，用10%-40%体积比的乙醇溶液65-85℃下浸提，提取液冷却后，过滤除渣，再离心，离心液经孔径3-10µm滤膜超滤。所得滤液经浓缩、干燥，获得速溶茶花粉。该方法较好地解决了传统工艺提取液起泡激烈、难于过滤，浓缩效率低和喷雾干燥难于进行等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
