PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a glucoraphanin-rich radish plant with a cancer suppressing effect at a low cost without requiring a chemical treatment or transgenic treatment for radish which is a plant highly valuable as a foodstuff.SOLUTION: The method for producing a radish line containing a large amount of glucoraphanin in seeds, sprouts, and seedlings includes selecting radish individuals in which a content of glucoerucin in a plant is at least 10 &mumol/g (on a dry basis) and in which a content of 4-methylthio-3-butenyl glucosinolate is one fifth or less of the content of glucoerucin, and subjecting the selected radish individuals to inbreeding at least once, thereby to select a radish line in which a content of glucoraphanin in the sprout is at least 5 &mumol/g (on a dry basis).COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】 食材としての利用価値に極めて優れた植物であるダイコンについて、;化学的処理や外来遺伝子導入処理を経ることなく、発ガン抑制作用を有するグルコラファニンを高含有するダイコン植物体を低コストで提供することを目的とする。【解決手段】 植物体におけるグルコエルシン含有量が、10μmol/g(乾燥重)以上であり、且つ、4-methylthio-3-butenyl glucosinolate含有量が、グルコエルシン含有量の1/5以下である、ダイコン個体を選抜し、当該ダイコン個体に対して、自殖操作を1回以上行うことにより、スプラウトにおけるグルコラファニン含有量が、5μmol/g(乾燥重)以上である系統を選抜することを特徴とする、種子、スプラウト、および幼苗にグルコラファニンを高含有するダイコン系統の作出方法、を提供する。【選択図】 図5
