Purified chlorogenic acid-containing composition

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专利权人:

花王株式会社

发明人:

堀田 悠介,杉山 征輝

申请号：

JP2017188162

公开号：

JP6389556B2

申请日:

2017.09.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

Provided is a purified chlorogenic acid-containing composition, having: a content of a chlorogenic acid in solids of from 10 mass% to 70 mass%； a "glucose/chlorogenic acid" mass ratio of from 0.1 to 0.9； a "caffeine/chlorogenic acid" mass ratio of 0.05 or less； and a pH of from 1 to 5.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/