一种具有辅助改善记忆功效的核桃多肽与DHA复合乳液
- 专利权人:
- 发明人:
- 申烨华,林立钶,李聪,陈邦
- 申请号：
- CN202211418373.1
- 公开号：
- CN115669940A
- 申请日:
- 2022.11.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有辅助改善记忆功效的核桃多肽与DHA复合乳液，所述核桃多肽自N端到C端的氨基酸序列为Glu‑Pro‑Glu‑Val‑Leu‑Arg，简写为EPEVLR；所述DHA为二十二碳六烯酸。将EPEVLR与DHA按照摩尔比为1:1～2:1混合后超声乳化制备的乳液具有协同健脑功效，且效果比单独使用EPEVLR和DHA好，实现了在减小EPEVLR和DHA用量同时提升了健脑功效，可应用于预防阿尔兹海默症、老年人改善记忆的药物、保健品及功能食品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
