包含热不稳定乳蛋白的组合物及其制备方法
- 专利权人:
- MJN美国控股有限责任公司
- 发明人:
- D.巴纳瓦拉,J.D.阿尔维,J.M.冈萨雷斯
- 申请号：
- CN201180064301.5
- 公开号：
- CN103338657A
- 申请日:
- 2011.12.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了用于制备包含热不稳定乳蛋白的组合物的方法。在一些实施方案中，所述方法包括使包含脂肪或脂质源和蛋白质源的第一组合物经历至少约130℃的温度并将第一组合物与包含热不稳定乳蛋白的第二组合物混合。在另一实施方案中，所述方法包括将已经经历至少约130℃的温度的包含脂肪或脂质源和蛋白质源的第一组合物与包含热不稳定乳蛋白的组合物混合以形成包含脂肪或脂质源、蛋白质源和热不稳定乳蛋白的第三组合物并将所述第三组合物无菌包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
