SØE, Jørn, Borch,JØRGENSEN, Tina, Lillan,MIKKELSEN, René
申请号：
EPEP2013/058540
公开号：
WO2013/160372A1
申请日:
2013.04.24
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要：
In one aspect, provided herein is a process for treating a plant oil, comprising (i) adding a first dose of an enzyme which is capable of hydrolysing chlorophyll or a chlorophyll derivative to the oil (ii) performing a first reaction step in which the enzyme hydrolyses chlorophyll or a chlorophyll derivative present in the oil and (iii) adding one or more further doses of the enzyme to the oil, wherein a further reaction step is performed after addition of each further dose of the enzyme to the oil.Dans un aspect, linvention porte sur un procédé de traitement dune huile végétale qui consiste à : (i) ajouter une première dose dune enzyme capable dhydrolyser la chlorophylle ou un dérivé de chlorophylle à lhuile (ii) effectuer une première étape de réaction dans laquelle lenzyme hydrolyse la chlorophylle ou un dérivé de chlorophylle présent dans lhuile et (iii) ajouter à lhuile une ou plusieurs doses denzyme additionnelles, une étape de réaction additionnelle étant effectuée après lajout à lhuile de chaque dose denzyme additionnelle.
