The present application relates to a compositions and methods comprising or expressing a MOMO30 protein derived from Momordica balsamina. The MOMO30 protein is about 30 kDa in size, is stable after being autoclaved at l20°C for 30 min, resists proteolytic cleavage by trypsin, exhibits mannose-sensitive binding HIV gpl20, exhibits hemagglutinin and chitinase activity, is capable of activating and stimulating T cell proliferation, is capable of preventing infection by HIV-l or alleviating symptoms in an HIV-l infected patients and comprises the amino acid sequence of SEQ ID NO: 1. The MOMO30 protein and/or a nucleic acid encoding the same may be used in methods for preventing or treating viral infections by HIV and other enveloped viruses.La présente invention concerne des compositions et des procédés comprenant ou exprimant une protéine MOMO30 dérivée de Momordica balsamina. La protéine MOMO30 a une taille d'environ 30 kDa, est stable après avoir été autoclavée à 120 °C pendant 30 minutes, résiste au clivage protéolytique par la trypsine, présente une liaison sensible au mannose VIH gp120, présente une activité d'hémagglutinine et de chitinase, est capable d'activer et de stimuler la prolifération des lymphocytes T, est capable de prévenir une infection par le VIH-1 ou d'atténuer les symptômes chez des patients infectés par le VIH-1 et comprend la séquence d'acides aminés de SEQ ID NO : 1. La protéine MOMO30 et/ou un acide nucléique codant pour celle-ci peuvent être utilisés dans des procédés de prévention ou de traitement d'infections virales par le VIH et d'autres virus enveloppés.