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一种高全反式β－胡萝卜素制剂的制备方法
- 专利权人:
- 浙江大学;浙江新和成股份有限公司
- 发明人:
- 仇丹,陈志荣,李浩然,石程,尹红,石立芳,罗素红
- 申请号：
- CN200710067317.7
- 公开号：
- CN101016259A
- 申请日:
- 2007.02.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 张法高
- 摘要：
- 本发明公开了一种高全反式β－胡萝卜素制剂的制备方法。将质量比为1∶0.01～0.1∶50～500的β－胡萝卜素、组合抗氧化剂、含乳化剂的溶剂，在30℃～60℃下混合溶解制成溶液，然后以喷雾形式加入到高速搅拌的乙醇或异丙醇中，使β－胡萝卜素以＜2μm的无定形粉末形态析出，过滤后将滤饼加入到预先溶有保护性胶体等辅料的水中，进行乳化、脱除残留溶剂、喷雾干燥等后续制剂化操作，最终得到高全反式的β－胡萝卜素制剂，组合抗氧化剂由A类抗氧化剂和B类抗氧化剂组成。本发明的优点是：1)通过添加对应于特定溶剂的少量组合抗氧化剂，有效抑制溶解、加热、乳化等过程中的异构化作用，减少顺式异构体的量。2)该方法工艺较简单，操作方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
