SANZ URIBE, Juan Rodrigo,OLIVEROS TASCÓN, Carlos Eugenio,RAMÍREZ GÓMEZ, César Augusto
申请号：
CO2018009769
公开号：
CO2018009769U1
申请日:
2018.09.14
申请国别(地区):
CO
年份:
2018
代理人:
摘要：
Abstract the present Invention refers to a Mechanical Scrubber Coffee Mucilage degraded horizontal Configuration.Especially,A device is described for the benefit of the coffee process used to remove Mucilage Coffee cherries has once been demoted the Mucilage to grains by the procThis implementation pectinolíticas fermentation or Enzyme.This device includes i) a horizontal Main Shaft supporting Mechanism and a Dispenser With a toothed rotor Stirrer arranged in length (ii) a Cylindrical Housing (iii) a RECIPIENte or container and (iv) a Water Injector device.RESUMEN La presente invención se refiere a un lavador mecánico de café con mucílago degradado de configuración horizontal. Especialmente, se describe un dispositivo para el proceso de beneficio del café empleado para retirar el mucilago de las cerezas de café una vez ha sido degradado el mucílago que cubre a los granos mediante el proceso de fermentación o con aplicación de enzimas pectinolíticas. Tal dispositivo comprende i) un eje principal horizontal que soporta un mecanismo dosificador y un rotor con agitadores dentados dispuestos en su longitud ii) una carcasa cilíndrica iii) un recipiente o contenedor y iv) un dispositivo inyector de agua.
