一种杜仲雄花茯砖茶及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 曾桥,韦承伯,施春阳,周平霞,戴其云
- 申请号：
- CN201710618795.6
- 公开号：
- CN107258983A
- 申请日:
- 2017.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐文权
- 摘要：
- 本发明涉及一种杜仲雄花茯砖茶及其制备方法，先采摘杜仲雄花并依次经过摊晾、杀青、干燥、渥堆和再次干燥制成杜仲雄花黑茶；取杜仲雄花黑茶和安化黑茶混匀，得到初始原料，其中，按重量份数计，每100份安化黑茶与30～50份的杜仲雄花黑茶进行混合；取部分初始原料进行熬釉，得到釉汁；将得到的釉汁加入其余的初始原料中，混合均匀得到拌釉料，将拌釉料依次进行渥堆、汽蒸、压制成型、发花和干燥，得到杜仲雄花茯砖茶。本发明茯砖茶提高了营养成分的含量，增强了茯砖茶的保健功能，去除了杜仲雄花茶轻微的青气，而且冲泡后汤色红浓，茶香浓郁，口感醇和。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
