The present invention relates to an apparatus for producing molded rice using double-sided noodles of which an interior of the rice noodles is filled with filling ingredients. More specifically, the present invention relates to an apparatus for producing molded rice using double-sided noodles, which processes rice-shaped molded rice by cutting the double-sided noodles in the predetermined length after the double-sided noodles are withdrawn through an injection nozzle.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 쌀면의 내부에 속재료가 채워진 이중면을 이용한 성형쌀 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 사출 노즐을 통해 뽑아진 이중면을 일정 길이로 잘라 쌀 형상의 성형쌀을 가공하는 이중면을 이용한 성형쌀 제조장치에 관한 것이다.