The present invention relates to a sauce with red snow crab and a method for making the same, wherein the sauce with red snow crab contains large amounts of active ingredients of red snow crab, and thus, the sauce with red snow crab is a high-protein low-calorie food allowing a consumer to effectively take active ingredients exhibiting effects of an anticancer action, an immunity enhancement, cholesterol lowering, antibacterial action, and the like, so the sauce has a distinctive flavor of a fermented soy paste by utilizing a red pepper paste, has excellent preference due to the absence of a bad taste and a bad smell that may be generated from crustaceans, and can be utilized in seasoned seaweed, bibimbap, and the like.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명의 붉은 대게 소스는 붉은 대게의 유효성분을 다량으로 함유하고 있어 항암작용, 면역작용 강화, 콜레스테롤 저하작용, 항균작용 등의 효과를 나타내는 유효성분을 효과적으로 섭취 할 수 있는 고단백 저칼로리 식품으로, 고추장을 활용한 소스는 장류 특유의 감칠 맛을 가지며, 갑각류에서 나타날 수 있는 이미, 이취가 없는 기호도가 우수하여, 무침, 비빔밥 등에 활용할 수 있는 붉은 대게 소스 및 그 제조방법에 관한 것이다.
