CORNELIA ELIZABETH PAULINA MALJAARS,DAPHNE DE-GUEMBECKER,CLAIRE EMILE PRICE,DOMINIK BOHDAN GRABINSKI,PIETER EMIEL VER LOREN VAN THEMAAT
申请号：
MX2015014687
公开号：
MX2015014687A
申请日:
2014.04.23
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a composition comprising lactic acid bacteria and a process for manufacturing fermented dairy products with improved texture properties using said composition.La presente invención se relaciona con una composición que comprende bacterias ácido lácticas y un proceso para fabricar productos lácteos fermentados con propiedades de textura mejoradas, usando dicha composición.
