COMPOSICION PARTICULADA QUE CONTIENE ÁCIDO 2-0-ALFA-D-GLUCOSIL-L-A SCÓRBICO ANHIDRO CRISTALINO, PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN DE LA MISMA, Y SUS USOS.
Provided is a powder containing anhydrous crystals of ascorbic acid 2-glucoside, said powder being significantly less prone to caking than existing general-purpose quasi-drug-class powders containing anhydrous crystals of ascorbic acid 2-glucoside. Also provided are a method for manufacturing the aforementioned powder and a use thereof. The provided powder containing anhydrous crystals of ascorbic acid 2-glucoside contains, in terms of anhydride content, greater than 98.0% and less than 99.9% ascorbic acid 2-glucoside, by mass. Furthermore, either the crystallinity of the anhydrous crystals of ascorbic acid 2-glucoside is at least 90%, as calculated on the basis of a powder X-ray diffraction profile, or after free moisture has been removed from the provided powder in a nitrogen stream, the dynamic amount of moisture absorbed by said powder after 12 hours at a temperature of 25°C and a relative humidity of 35% is no more than 0.01% by mass.El objetivo de la presente invención es proporcionar una composición en partículas que contiene ácido 2-o-a-d-glucosil-L-as córbico cristalino anhidro que tiene una propiedad significativamente y difícilmente solidificable comparada con las convencionales en un grado para uso en cuasi fármacos； un procedimiento para producir el mismo； y usos del mismo； la presente invención resuelve el objetivo anterior al proporcionar una composición en partículas que contiene ácido 2-o-a-d-glucosil-L-ascórbico cristalino anhidro en una cantidad de más de 98.0% en peso pero menor a 99.9% en peso, en una base sólida seca； o en un grado de cristalinidad del 90% o mayor para el ácido 2-o-a-d-glucosil-L-ascórbico cristalino anhidro, cuando se calcula con base en un perfil de análisis difracción de rayos X en polvo de la composición en partículas, y un nivel de sorción de vapor dinámica de 0.01% en peso o menor, cuando se mantiene a 25°C bajo una humedad relativa de 35% en peso durante 12 horas después de la eliminación de agua en la composición en pa
