一种强筋壮骨木瓜酒

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专利权人:

马鞍山市心洲葡萄专业合作社

发明人:

孙仁贵

申请号：

CN201510422710.8

公开号：

CN105062756A

申请日:

2015.07.20

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

方峥

摘要：

一种强筋壮骨木瓜酒，由以下重量份原料制成：续断0.5-0.6、杜仲叶0.6-0.7、紫金牛0.5-0.6、牛膝0.6-0.7、菟丝子0.5-0.6、板栗仁5-6、木瓜100-120、银条菜5-6、玉米5-6、鸭肉8-10、驴骨10-12、蟹壳4-5、白砂糖6-8、果胶酶、K₂C₄H₄O₆、偏重亚硫酸钾、水适量；本发明的葡萄酒甘醇，酒香浓郁，提高酒的口感，通过加入K₂C₄H₄O₆来降低果酒的酸度，从而增加果酒风味及稳定性，利用膜超滤处理使得果酒透明度增加，使酒体口感更加柔和，颜色鲜亮透明；此外，本发明在加工过程中添加多种中草药，具有滋补肝肾、清热利湿、活血化瘀、舒筋活络、强筋壮骨的功效。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/