一种强筋壮骨木瓜酒
- 专利权人:
- 马鞍山市心洲葡萄专业合作社
- 发明人:
- 孙仁贵
- 申请号：
- CN201510422710.8
- 公开号：
- CN105062756A
- 申请日:
- 2015.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种强筋壮骨木瓜酒，由以下重量份原料制成：续断0.5-0.6、杜仲叶0.6-0.7、紫金牛0.5-0.6、牛膝0.6-0.7、菟丝子0.5-0.6、板栗仁5-6、木瓜100-120、银条菜5-6、玉米5-6、鸭肉8-10、驴骨10-12、蟹壳4-5、白砂糖6-8、果胶酶、K2C4H4O6、偏重亚硫酸钾、水适量；本发明的葡萄酒甘醇，酒香浓郁，提高酒的口感，通过加入K2C4H4O6来降低果酒的酸度，从而增加果酒风味及稳定性，利用膜超滤处理使得果酒透明度增加，使酒体口感更加柔和，颜色鲜亮透明；此外，本发明在加工过程中添加多种中草药，具有滋补肝肾、清热利湿、活血化瘀、舒筋活络、强筋壮骨的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
