A protein-acrylate copolymer contains at least one nitrogen containing acrylic monomer. The nitrogen containing acrylic monomer preferably contains a tertiary or quaternary amine group, and particularly a quaternary amine group. The protein-acrylate copolymer can be produced by reacting hydrolyzed protein with at least one nitrogen containing acrylic monomer, preferably by free-radical polymerization. The protein-acrylate copolymer is suitable for use in personal care or cosmetic products, particularly in hair care products where it can increase volume to hair.L'invention porte sur un copolymère de protéine-acrylate contenant au moins un monomère acrylique contenant de l'azote. Le monomère acrylique contenant de l'azote contient de préférence un groupe amine tertiaire ou quaternaire, et en particulier un groupe amine quaternaire. Le copolymère de protéine-acrylate peut être produit par la réaction d'une protéine hydrolysée avec au moins un monomère acrylique contenant de l'azote, de préférence par polymérisation radicalaire. Le copolymère de protéine-acrylate est approprié pour être utilisé dans des produits de soins personnels ou cosmétiques, en particulier dans des produits de soins des cheveux où il peut augmenter le volume des cheveux.