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一种新型月饼烘烤箱及月饼烘烤温度的控制方法
- 专利权人:
- 中山市百威食品有限公司
- 发明人:
- 罗紫明,梁志深,李烜
- 申请号：
- CN201811002236.3
- 公开号：
- CN108784409A
- 申请日:
- 2018.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高之波`李波
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型月饼烘烤箱，包括烘烤箱体、测温组件和控制装置，烘烤箱体内设有加热装置、控制装置、用于放置月饼的烤架以及用于检测月饼内部温度的测温组件；测温组件包括可伸缩的测温探针，测温组件可通过伸长测温探针插入月饼内从而测量月饼中心温度，测温组件电连接控制装置，测温组件可将测温探针所测温度转化成电信号传输给控制装置；控制装置可通过测温组件发送的电信号调节加热装置的工作功率。本发明的有益效果为：该新型月饼烘烤箱可通过测温组件对月饼中心位置的温度进行测量，防止月饼内不能完全熟透无法彻底杀死饼内的细菌的情况出现。从而避免月饼杀菌不彻底的情况，大大方便了月饼的烘烤降低了月饼的烘烤难度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
