Gegenstand der Erfindung ist ein Haarreinigungs- und -pflegemittel, enthaltend – bezogen auf sein Gewicht –a) 3,00 bis 20,00 Gew.-% mindestens eines anionischen Tensids,b) 0,50 bis 10,00 Gew.-% mindestens eines zwitterionischen und/oder amphoteren Tensids,c) 0,01 bis 3,00 Gew.-% mindestens eines zwei- oder dreiwertigen Metallsalzes und/oder mindestens eines zwei- oder dreiwertigen Metallhydroxids,d) 0,01 bis 3,00 Gew.-% mindestens eines pflanzlichen Öls, einer pflanzlichen Butter und/oder eines pflanzlichen Wachses, unde) 0,01 bis 2,00 Gew.-% mindestens eines kationischen Polysaccharid-Polymeren.Gegenstand der Erfindung ist weiterhin die Verwendung mindestens eines zwei- oder dreiwertigen Metallsalzes und/oder mindestens eines zwei- oder dreiwertigen Metallhydroxids in Haarreinigungs- und -pflegemitteln, die neben anionischen und amphoteren/zwitterionischen Tensiden mindestens ein kationisches Polysaccharid-Polymer und mindestens ein pflanzliches Öl, eine pflanzliche Butter und/oder ein pflanzliches Wachs enthalten, zur gleichbleibenden Haarkonditionierung bei wechselnden Wasserqualitäten, insbesondere bei wechselnder Wasserhärte.The object of the invention is a hair cleaning - and - care composition, containing, based on the weight of –a) 3,00 to 20,00 w -% of at least one anionic surfactant,b) 0,50 to 10,00 w -% of at least one zwitterionic and / or amphoteric surfactant,c) 0,01 to 3,00 w -% of at least one of two - or trivalent metal salt and / or at least one of two - or trivalent metal hydroxide,d) 0,01 to 3,00 w -% of at least one of vegetable oil, a vegetable butter and / or a vegetable wax, ande) 0,01 to 2,00 w -% of at least one cationic polysaccharide - polymers.A further object of the invention is the use of at least one two - or trivalent metal salt and / or at least one of two - or trivalent metal hydroxide in hair cleaning - and - care preparations which, in addition to anionic and amphoteric / zwitterionic surfactants, at least one cationic polysaccha