Velichko Nadezhda Aleksandrovna,Величко Надежда Александровна,Sharoglazova Lidiya Petrovna,Шароглазова Лидия Петровна,Berikashvili Zakhar Nugzarovich,Берикашвили Захар Нугзарович,Smolnikova Yana Vikto
申请号：
RU2016112820
公开号：
RU0002622922C1
申请日:
2016.04.04
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: alcohol-free carbonated beverage contains the following ingredients, per 1000 l of the beverage: by 42-45 kg of blueberry juice and cloudberry juice, 1.5-2.0 kg of citric acid, 22-25 kg of sugar, 3.5-4.0 kg of carbon dioxide, and water. Wherein the blueberry and cloudberry juices are used at the ratio of 1:1.EFFECT: increasing the biological value of the resulting beverage, expanding the range of non-alcoholic carbonated beverages.3 tblИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к безалкогольным напиткам. Безалкогольный газированный напиток содержит следующие ингредиенты, на 1000 л напитка: по 42-45 кг сока голубики и морошки, 1,5–2,0 кг кислоты лимонной, 22-25 кг сахара, 3,5–4,0 кг двуокиси углерода и воду. При этом соки ягод голубики и морошки используют в соотношении 1:1. Изобретение обеспечивает увеличение биологической ценности получаемого напитка, а также позволяет расширить ассортимент безалкогольных газированных напитков. 3 табл.
