Disclosed are packing material/matrix and methods of making thereof for slow or extended release of at least one active volatile compound(s). Provided are gel matrix polymerized from particular pre-polymer, and optionally initiators are added during polymerization. The active volatile compounds are encapsulated in molecular encapsulating agents into a form of molecular complex, an the molecular complex is further incorporated into the gel matrix. Also provided are methods for preparing the gel matrix and using thereof.L'invention porte sur un matériau/une matrice d'emballage et sur des procédés pour leur fabrication, pour permettre une libération lente ou prolongée d'au moins un composé volatil actif. L'invention concerne une matrice de gel polymérisée à partir d'un prépolymère particulier, et en option des amorceurs sont ajoutés pendant la polymérisation. Les composés volatils actifs sont encapsulés dans des agents d'encapsulation moléculaires pour prendre la forme d'un complexe moléculaire, et le complexe moléculaire est incorporé plus avant dans la matrice de gel. Des procédés de préparation de la matrice de gel, et pour son utilisation, sont aussi décrits.