The present invention provides a method and composition for ameliorating or reducing the symptoms and signs and for the treatment of obesity, diabetes, and related conditions in a mammal in need thereof, said method comprising administering effective amounts of a pharmaceutically acceptable composition comprising a mixture of probiotic microorganisms with distinct but complementary pathways of carbohydrate metabolism, for a time sufficient to ameliorate, reduce or treat at least one sign or symptom of obesity, diabetes or cardiovascular disease. Compositions having the desired properties, and methods for their use in pharmaceutical and nutritional formulations, are provided.La présente invention concerne un procédé et une composition permettant de traiter l'obésité, le diabète et les affections associées et d'en améliorer ou d'en réduire les symptômes et les signes chez un mammifère en ayant besoin, ledit procédé comprenant l'administration de quantités efficaces d'une composition pharmaceutiquement acceptable contenant un mélange de micro-organismes probiotiques ayant des voies distinctes mais complémentaires de métabolisme des glucides, pendant une durée suffisante pour améliorer, réduire ou traiter au moins un signe ou un symptôme d'obésité, de diabète ou de maladie cardio-vasculaire. L'invention concerne des compositions possédant les propriétés souhaitées et des procédés pour les utiliser dans des formulations pharmaceutiques et nutritionnelles.