A micro-scale heterogeneous emulsion is provided. In some examples, the micro-scale heterogeneous emulsion can include at least two internal phases and an external phase. A method of producing a micro-scale heterogeneous emulsion is also disclosed herein. A method of providing a stable, custom cosmetic composition is also disclosed herein.Linvention concerne une émulsion hétérogène à léchelle microscopique. Dans certains exemples, lémulsion hétérogène à léchelle microscopique peut comprendre au moins deux phases internes et une phase externe. Linvention concerne aussi un procédé de production dune émulsion hétérogène à léchelle microscopique. Un procédé de production dune composition cosmétique personnalisée, stable est également décrit.