PURPOSE: A rice cake molding apparatus capable of molding rice cake having a shape of a yin-yang symbol is provided to mold the yin-yang shape using a skin material and a filling material.CONSTITUTION: A rice cake molding apparatus comprises the following: a skin material supplying body(20) supplying a skin material to the horizontal direction a housing(10) storing the skin material a transfer screw(11) installed in the housing for transferring the skin material toward discharging nozzles a first discharging nozzle(30) including a skin material discharging unit(31) and a second discharging nozzle(40) including a filling material discharging unit(41), installed inside the first discharging nozzle. The cross section of the skin material discharging unit is circular. The cross section of the filling material discharging unit has the shape of an arc shape in a yin-yang symbol.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 피재료가 토출되는 제1토출노즐과 속재료가 토출되는 제2토출노즐에 의해 태극문양으로 떡이 성형됨으로써 떡에 대한 외관의 미려함을 연출하여 떡의 부가가치를 상승시킬 수 있을 뿐만 아니라, 피재료와 속재료가 혼합되지 않고 각각 토출되어 태극문양으로 성형되기 때문에 두 가지 재료에 의해 얻어지는 형상의 미려함을 얻을 수 있고, 이들 두 가지 재료의 조합에 의해 떡의 문양이 이루어지도록 하여 떡의 미려함을 연출할 수 있는 떡 성형기를 제공하고자 한다.이를 위해 본 발명은, 공급되는 피재료가 내부에서 토출노즐측으로 이송되도록 이송스크류(11)가 내부에 구비되는 하우징(10)과 상기 하우징(10)의 내부와 연결되어 상기 하우징(10)의 내부로 피재료를 공급하는 피재료공급체(20)와 상기 하우징(10)의 끝단에 위치되고 상기 하우징(10)에 결합되어 피재료가 토출되는 피재료토출부(31)가 형성된 제1토출노즐(30)과 속재료가 내부에 투입되고 상기 하우징(10)의 내부를 관통하며 상기 이송스크류(11)가 외주면에 위치되며 투입된 속재료가 토출되는 속재료토출부(41)가 상기 제1토출노즐(30)에 위치되어 형성되는 제2토출노즐(40)이 포함되어 이루어진다.상기 이송스크류(11)에 의해 이송되는 피재료가 토출되는 상기 제1토출노즐(30)의 피재료토출부(31)의 단면형상은 원형으로, 상기 속재료가 토출되는 제2토출노즐(40)의 속재료토출부(41)의 단면형상은 태극 반호형으로 각각 형성되어, 상기 피재료토출부(31)를 통해 토출되는 피재료와, 상기 속재료토출부(41)를 통해 토출되는 떡의 단면형상은 태극문양으로 성형되어 이루어진다.
