淡水鳗鱼脊骨开发的高营养产品
- 专利权人:
- 福州中桥网络科技有限公司
- 发明人:
- 余美平
- 申请号：
- CN200710004109.2
- 公开号：
- CN101044908B
- 申请日:
- 2007.01.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种淡水鳗鱼脊骨开发的高营养产品，利用了当地丰富的新鲜淡水鳗鱼脊骨资源，用科学的方法将其骨纤维和胶融性物质、还有贴附骨表层少量肉质分离出来，按不同用途分类包装，开发相应的市场，初步研发有以下可以直供市场的产品；一、高钙鳗鱼骨粉，可供制药、保健品、食品添加剂、饲料添加剂；二、高营养淡水鳗鱼脊骨髓汤底料，可供火锅、家庭面食汤底和食疗进补添加物；按规范添加防腐剂配味，在无菌条件下真空罐装、包装、检验、进仓冷藏；提高淡水鳗鱼脊骨的自身价值，产生可观的企业效益和社会效益将有目共睹。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
