一种黑木耳保健食品及其制造方法
- 专利权人:
- 何伟平
- 发明人:
- 何伟平
- 申请号：
- CN02134109.5
- 公开号：
- CN1409997A
- 申请日:
- 2002.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 马兰
- 摘要：
- 本发明涉及一种用黑木耳制成的黑木耳保健食品及其制造方法，本黑木耳保健食品，包括可溶性黑木耳提取物、罗汉果或罗汉果及果品混合物提取物和/或添加剂组成，其中可溶性黑木耳提取物是用黑木耳经水提——酶解——真空浓缩——乙醇沉析——转溶——过滤——真空浓缩——干燥获得；罗汉果或罗汉果及果品混合物提取物由罗汉果或罗汉果及果品混合物经破碎——水提——真空浓缩制成。本发明将黑木耳、罗汉果、山楂、红枣科学的配伍在一起，不仅保持了单个成分的作用，而且增强了综合效果；且将上述原料制成水溶性提取物时其容易溶解吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
