有益な脂肪酸を含む家禽肉および家禽卵
- 专利权人:
- モンサント テクノロジー エルエルシー
- 发明人:
- ゲイリー・エフ・ハートネル,バージニア・エム・アーシン
- 申请号：
- JP20160152923
- 公开号：
- JP2017018111(A)
- 申请日:
- 2016.08.03
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】ステアリドン酸を含む、ポリ不飽和脂肪酸を含む家禽製品の生産および処理方法の提供。【解決手段】ステアリドン酸（ＳＤＡ）と、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）と、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）と、を含む、家禽白身肉製品であって、ａ．前記ＳＤＡの濃度は、前記家禽白身肉製品の全脂肪酸含有量の少なくとも約０．５％であり、ｂ．前記ＥＰＡの濃度は、前記家禽白身肉製品の全脂肪酸含有量の少なくとも約０．２％であり、かつｃ．前記ＤＨＡの濃度は、前記家禽白身肉製品の全脂肪酸含有量の少なくとも約０．２％である、家禽白身肉製品。【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
