The present invention relates to a composition of a health functional food having improved functionality by using a variety of agar-mushroom fermented material (fermented material), and more particularly, to a material of a health functional food using an agar-mushroom fermented product The present invention also relates to a composition for improving liver function, comprising two or more kinds of fermented material such as fermented product of Ogapi-Situ mushroom. The composition for improving liver function using the fermented product of the present invention is a composition for improving liver function using the fermented product of the mushroom obtained by inoculating the natural product medium with the natural product medium, A plurality of mushroom seedlings are respectively inoculated to the oggi natural product medium to obtain each of the ogre-mushroom fermented products, and a mixture of the obtained ocassi-mushroom fermented products or the extracts extracted therefrom.본 발명은 다양한 오가피-버섯 발효물(발효물 소재)를 이용하여 기능성이 향상된 건강기능식품의 소재(조성물)에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 오가피-영지버섯 발효물과 오가피-노루궁뎅이버섯 발효물과 오가피-상황버섯 발효물 등의 발효물 소재를 2종 이상 혼합하여 간 기능 개선 효과의 기능성을 증대시킨 간기능 개선용 조성물에 관한 것이다. 이러한 본 발명인 오가피-버섯 발효물을 이용한 간기능 개선용 조성물은, 오가피를 천연물배지로 하고, 이 천연물배지에 버섯종균을 접종하여 획득되는 오가피-버섯 발효물을 이용한 간기능 개선용 조성물에 있어서, 상기 오가피 천연물배지에 복수의 버섯종균을 각각 접종하여 각각의 오가피-버섯 발효물을 획득하고, 이 획득된 복수의 오가피-버섯 발효물 또는 이로부터 추출되는 추출물의 혼합물을 포함하게 된다.
