PROBLEM TO BE SOLVED: To provide chocolate confectionery suitable for a summer season.SOLUTION: Chocolate confectionery 1 comprises: a hollow puff 2 formed by mixing cocoa powder in the puff by 10-20 mass%； and a chocolate syrup dried layer 3 including coated chocolate and cocoa powder on a surface of the hollow puff 2, and the chocolate syrup dried layer 3 is 64-118 mass% with respect to the hollow puff 2. According to the invention, the chocolate confectionery suitable for a summer season can be provided, which is characterized that the chocolate is not adhered to a hand, cacao sensation is high, the chocolate is not sticky in the mouth, taste is not too strong, and the confectionery can be eaten continuously.【課題】夏場に最適なチョコレート菓子を提供すること。【解決手段】ココアパウダーをパフ中に１０～２０重量％混入した中空パフ２と、中空パフ２の表面にコーティングしたチョコレートおよびココアパウダーを含むチョコレートシロップ乾燥層３とを有し、中空パフ２に対してチョコレートシロップ乾燥層３が６４～１１８重量％を占めるチョコレート菓子１である。【効果】この発明によれば、チョコレートが手に付かない、カカオ感が高い、口の中でチョコレートがべたつかない、味が濃過ぎず、連食性がある、といった特徴を有する夏場に最適なチョコレート菓子を提供することができる。【選択図】図１
