Meat-like food

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专利权人:

サベージ リバー インコーポレイテッド

发明人:

ダリウシュ アジャミ,デイビッド アンダーソン,ジェシー ディル,ティモシー ゲイストリンガー,ケニー マヨラル,フー バ ンゴー,トーマス ノリエガ,ダニエル アンガス ライアン,デヤ スアレス－トルジッロ,マイケル エス．ティモンズ,トロイ ウォルトン,デヤ スアレス-トルジッロ,マイケル エス.ティモンズ

申请号：

JP2018520568

公开号：

JP2018533945A

申请日:

2016.10.20

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

Disclosed are foods that have a structure, texture and other properties equivalent to animal meat, and thus can serve as a substitute for animal meat. Also provided is a process for producing such ground meat-like food.動物肉と同等の構造、テクスチャ及び他の特性を有し、したがって、動物肉の代用品として役立ち得る食品が開示される。また、すりつぶした、そのような食肉様食品を製造するためのプロセスも提供される。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/