您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

ПОЛОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ
专利权人:
ОЦУКА ФАРМАСЬЮТИКАЛ КО.; ЛТД. (JP)
发明人:
ЯМАДА Каору (JP)
申请号:
RU2013122742/13
公开号:
RU2013122742A
申请日:
2011.10.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要:
1. Hollow confectionery product obtained by baking dough comprising soybeans, starch and pregelatinized krahmal.2. Hollow confectionery product according to Claim. 1, wherein the proportion of soybean is from 1 to 80 wt. h. 100 wt. h. veschestvu.3 dry dough. Hollow confectionery product according to Claim. 1 or 2 in which the soybeans are in the form of powder or pasty.4. Hollow confectionery product according to Claim. 1 or 2, wherein the pregelatinized starch is from 5 to 50 wt. ch.na 100 wt. h. veschestvu.5 dry dough. Hollow confectionery product according to Claim. 1 or 2, wherein the pregelatinized starch comprises a pregelatinized modified krahmal.6. Hollow confectionery product according to Claim. 1 or 2, which has a content in polosti.7. Hollow confectionery product according to claim. 6, wherein the content is a solid food material.8. Hollow confectionery product according to claim. 6, wherein the edible solid material is movable in polosti.9. A method for producing hollow confectionery product comprising the steps of: (1) preparing a dough comprising soybeans, starch and pregelatinized starch and (2) baking testa.10. A method according to claim. 9, further comprising the step of forming the dough into list.11. The method of claim. 10, further comprising the step of superimposing two sheets testa.12. A method according to any one of claims. 9-11, further comprising the step of coating a food dough sheet of solid material.1. Полое кондитерское изделие, полученное выпеканием теста, содержащего соевые бобы, крахмал и предварительно желатинизированный крахмал.2. Полое кондитерское изделие по п. 1, в котором доля соевых бобов составляет от 1 до 80 вес. ч. на 100 вес. ч. теста по сухому веществу.3. Полое кондитерское изделие по п. 1 или 2, в котором соевые бобы находятся в форме порошка или пасты.4. Полое кондитерское изделие по п. 1 или 2, в котором предварительно желатинизированный крахмал составляет от 5 до 50 вес. ч.на 100 вес. ч. теста по сухому веществу.5.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充