海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman的真空冷冻干燥制品的制备方法

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专利权人:

浙江大学

发明人:

郑晓冬,王一非,唐飞

申请号：

CN201010140081.7

公开号：

CN101822288A

申请日:

2010.04.02

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

张法高

摘要：

本发明公开了一种海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman的真空冷冻干燥制品的制备方法。按1％～5％的接种量将海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman接种于酵母培养基中，在20～30℃，100～300转/分钟培养20～50小时，通过离心收集海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman菌体，弃去上清液，用无菌水洗涤2～3次，用血球计数法计数，并用保护剂调整成1×109～1×1011cells/ml细胞悬浮液，将细胞悬浮液孵育0.5-3小时，再进行真空冷冻干燥，得到真空冷冻干燥制品；真空度为0.005～0.01mbar，干燥温度为-55～-65℃，干燥时间12～36小时。本发明制备的真空冷冻干燥制品，可以保持R.paludigenum的存活率≥80％。本发明生产工艺简单，无污染、安全性高，能明显降低果蔬病害，将在多种果蔬的采后贮藏保鲜以及涉及R.paludigenum的产品开发中发挥重要作用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/