挤压片及制造方法
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- H·M·J·尚夫里尔,C·多特勒蒙,O·杰罗米尼,P·N·考尔,S·佩莱格里尼
- 申请号：
- CN201480061341.8
- 公开号：
- CN105705032A
- 申请日:
- 2014.11.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种制造具有质构特性的谷物薄片的方法。所述薄片具有40％至70％的孔隙度、100微米至180微米的平均壁厚、0.5mm至2mm的厚度、2mm至8mm的长度、80g液体/100g薄片至200g液体/100g薄片的液体吸收指数。所述方法包括在挤出机中烹煮面团，切割所述挤出面团以获得薄片，然后干燥所述薄片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
