一种红树莓籽提取物和红树莓聚合果汁的制备方法及应用
- 专利权人:
- 大连中超食品有限公司
- 发明人:
- 王维民
- 申请号：
- CN201310737325.3
- 公开号：
- CN104738446A
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明涉及一种红树莓籽提取物和红树莓籽果汁的制作方法，属于果汁类饮品领域。以红树莓果实和红树莓籽为主要原料，红树莓果实榨汁得到红树莓果汁；用食用乙醇溶剂提取对红树莓籽进行提取，得到红树莓籽提取物，将所述红树莓籽提取物以AB-8大孔吸附树脂进行纯化，将纯化后的红树莓籽提取物加入到红树莓果汁中，得到一种有特殊风味的红树莓聚合果汁。所得的聚合果汁呈浅红色，提高了红树莓果汁的饮用价值和营养价值。本制作方法操作简单，得到的产品具有很强的保健功能，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
