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六堡茶发酵自动控制装置及自动发酵工艺过程
- 专利权人:
- 广西壮族自治区梧州茶厂
- 发明人:
- 祝纪峰,刘泽森
- 申请号：
- CN201210109555.0
- 公开号：
- CN102613327A
- 申请日:
- 2012.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陈燕群
- 摘要：
- 发明一种六堡茶发酵自动控制装置及自动发酵工艺过程，六堡茶发酵自动控制装置包括由第一电机7带动的进茶输送带1，渥堆发酵5，自动解块机4，由第四电机带动的出茶输送带3，由第五电机8带动的运茶输送带2，温度自动控制电器箱6，自耦探温头11，齿耙式百叶片输送机等；用六堡茶发酵自动控制装置进行茶叶发酵的过程是：将加湿茶叶由进茶输送带1送到渥堆发酵箱5，反复进行以下过程：渥堆发酵→解块降温→渥堆发酵→解块降温，直到使茶叶发酵到达品质质量要求后将茶叶取出。由于是在密封的木质箱内发酵，使茶叶得到充分、均匀的发酵，发酵过程自动控制，保证生产的六堡茶更卫生，品质更好。本发明自动化程度高，操作简易，发酵效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
