A coagulation tunnel that has a closed housing (21) comprising； - an inlet (1) to introduce containers containing coagulation substance in the coagulation tunnel and an outlet (3) to remove the containers from the tunnel after the substance that has coagulated, and encloses - a conveyor belt ( 2) to transport containers from the inlet (1) to the outlet (3), while the substance contained in the containers is coagulated, - air distribution means (8) to distribute the air, preferably being sterile air, in the tunnel, - cleaning liquid spray means (9) arranged above the conveyor belt (2) and which are adapted to spray a cleaning liquid on the inner surface of the closed housing (21) and the conveyor belt ( 2), in which a part of the closed housing (21) forms a collector below the conveyor belt (2) to collect the sprayed cleaning liquid.Un túnel de coagulación que tiene una carcasa cerrada (21) que comprende； - una entrada (1) para introducir unos envases que contienen sustancia para coagular en el túnel de coagulación y una salida (3) para extraer los envases del túnel después de que la sustancia que se ha coagulado, y que encierra - una cinta transportadora (2) para transportar envases desde la entrada (1) hasta la salida (3), mientras que se coagula la sustancia contenida en los envases, - medios de distribución de aire (8) para distribuir el aire, siendo preferentemente un aire estéril, en el túnel, - medios de pulverización de líquidos de limpieza (9) dispuestos por encima de la cinta transportadora (2) y que están adaptados para pulverizar un líquido de limpieza sobre la superficie interior de la carcasa cerrada (21) y la cinta transportadora (2), en el que una parte de la carcasa cerrada (21) forma un colector por debajo de la cinta transportadora (2) para recoger el líquido de limpieza pulverizado.
