Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Behandlung von Fischen (1) wobei die Fische (1) außerhalb des Wassers in einer Transportrinne (2) der Behandlung unterzogen werden, dadurch dass die Fische (1) nach mindestens einer erster Behandlung um 180° um ihre Längsachse durch eine mechanisch wirkende Anordnung gedreht werden und danach mindestens einer zweiten Behandlung unterzogen werden.The invention relates to a method for treating fish (1) wherein the fish (1) outside the water in a transport channel (2) are subjected to the treatment, characterized in that the fish (1) after at least a first treatment by 180 ° about its longitudinal axis be rotated by a mechanically acting arrangement and then subjected to at least a second treatment.