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一种低口干度配制酒
- 专利权人:
- 劲牌有限公司
- 发明人:
- 刘涛涛,吴少勋,王磊,刘胜华,石莹莹,李强,刘源才
- 申请号：
- CN201810780310.8
- 公开号：
- CN108795674A
- 申请日:
- 2018.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 滕金叶
- 摘要：
- 本发明公开了一种低口干度配制酒，是通过在酒体中加入适量L‑茶氨酸或L‑茶氨酸与银耳多糖、橄榄仁提取物、赶黄草提取物及蜂蜜中的任意一种或几种的组合物，来达到降低酒体口干度，提高酒体饮后舒适度及酒品质量和品质的目的；本发明中所采用的添加剂为符合国家相应质量标准的L‑茶氨酸或L‑茶氨酸与银耳多糖、橄榄仁提取物、赶黄草提取物及蜂蜜中的一种或几种的组合物，并且进行了相应的专业评委审评及动物试验研究，结果显示无论是添加L‑茶氨酸，或是添加L‑茶氨酸与其他植物提取物的组合物，均能降低酒品的饮后口干度，对配制酒的品质提升起到明显的正面作用，为酒业向安全、健康的方向发展起到引领作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
