一种红糖姜汁乳饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 河南花花牛生物科技有限公司
- 发明人:
- 姜波
- 申请号：
- CN201610536382.9
- 公开号：
- CN106172790A
- 申请日:
- 2016.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄伟
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种红糖姜汁乳饮品及其制备方法。按重量份数主要包括以下原料：乳制品40‑90份，红糖糖浆0.5‑1.5份，燕麦粉0.1‑0.8份，稳定剂0.1‑0.5份，小苏打0.1‑0.5份，蜂蜜0.05‑0.15份，姜汁0.1‑0.8份，植物甾醇酯0.5‑1.0份，水5‑50份。上述乳饮品的制备方法包括调配、均质与灭菌。本发明的乳饮品口感香甜、独特，丰富了乳饮品的种类，提供了一种全新口感的乳饮品，同时，也很好地提高了乳饮品的营养价值，使其具有很好地保健功效，对风寒感冒、降低胆固醇有一定的预防和治疗功效。本发明的制备方法简单、便捷，适宜于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
