Compositions and uses thereof in food preservation

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专利权人:

인데나 에스.피.에이

发明人:

메네긴 마르티노,프란체스키 페데리코,토니 스테파노,말란드리노 살바토레

申请号：

KR1020187011830

公开号：

KR1020180068992A

申请日:

2016.10.27

申请国别(地区):

KR

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention relates to a preservative composition comprising at least two extracts selected from oak extract, grape seed extract and green tea extract. The composition is useful for the preservation of foods susceptible to lipid peroxidation.본 발명은 오크 추출물, 포도씨 추출물 및 녹차 추출물로부터 선택된 적어도 2개의 추출물을 포함하는 보존제 조성물에 관한 것이다. 상기 조성물은 지질 과산화하기 쉬운 식품의 보존에 유용하다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/