VAN TOL, ERIC A.F.,HERZ, UDO,RENZ, HARALD,GARN, HOLGER,BRAAKSMA, MACHTELT,VAN DER WERF, MARIA JOHANNA,OVERKAMP, KARIN, M.
申请号：
ECSP12011786
公开号：
ECSP12011786A
申请日:
2012.04.05
申请国别(地区):
EC
年份:
2012
代理人:
摘要：
Describes a procedure for the preparation of a composition not viable probiotic that has anti allergic (i.e. prevents allergies is anti allergic and / or in a Therapeutic sense), the process comprises the steps of (a) Submit LGG to cultivation in an environment of growing Suitable or using a batch process.(b) to collect the Culture supernatant in a late stage of Exponential Phase Culture； (c) eliminate the Liquid content of Culture supernatant to obtain the composition.It also reveals a composition comprising a mixture of Proteins, being the composition obtained by the above procedure, and Use thereof in a Dietary Product preferably for Pregnant Women, Babies and Children as well as in food applications for purposes Specific Medical.Se revela un procedimiento para la preparación de una composición probiótica no viable que tiene propiedades anti-alérgicas (es decir, previene las alergias y/o es anti-alérgica en un sentido terapéutico), el proceso comprende las etapas de (a) someter LGG a cultivación en un medio de cultivo adecuado utilizando un proceso por lotes, (b) recoger el sobrenadante del cultivo en una fase exponencial tardía de la etapa de cultivo； (c) eliminar el contenido líquido del sobrenadante de cultivo a fin de obtener la composición. También revela una composición que comprende una mezcla proteínica, siendo dicha composición obtenida por el procedimiento anterior, y el uso de los mismos en un producto dietético preferiblemente dirigido a mujeres embarazadas, bebés y niños así como en aplicaciones en alimentos para fines médicos específicos.
