Disclosed are an apparatus and method for treating organic waste to reduce treatment costs and period, enable environmentally friendly treatment without causing bad smell or waste water, and thereby prepare an organic combust with a high quality and a liquid fertilizer with a high concentration. The apparatus includes a sealable reaction vessel including an inlet through which an organic waste and a reactive additive are injected, an outlet through which a treated substance is discharged as reactive gas, a stirrer to stir contents of the reaction vessel, and a liquid fertilizer producer to condense the reactive gas discharged from the gas outlet with a cooling solution and thereby produce a liquid fertilizer, while gradually increasing the concentration of fertilizer components of the cooling solution.Se divulga un aparato y un procedimiento para tratar residuos orgánicos que reduce los costes y el periodo de tratamiento, posibilita un tratamiento respetuoso con el medio ambiente sin causar mal olor o agua de desecho, y prepara, de este modo, un combustible orgánico con una calidad alta y un fertilizante líquido con una concentración elevada. El aparato incluye un recipiente de reacción que puede sellarse que incluye una entrada a través de la que se inyecta un residuo orgánico y un aditivo reactivo, una salida a través de la que se descarga la sustancia tratada como gas reactivo, un agitador para agitar el contenido del recipiente de reacción y un productor de fertilizante líquido que condensa el gas reactivo descargado a través de la salida de gas mediante una solución de refrigeración y, de este modo, se produce un fertilizante líquido, aumentando gradualmente mientras la concentración de componentes de fertilizante de la solución de refrigeración.
