The present invention includes a heat-treated liquid nutrient comprising 8-20 g protein per 100 ml composition, wherein at least 40% by weight of the protein is micellar casein and at least 10% by weight of the protein is hydrolyzed whey protein Relates to the composition. The present invention particularly comprises 8-20 g of protein per 100 ml of composition, wherein at least 40% by weight of the protein is micellar casein, at least 10% by weight of the protein is hydrolyzed whey protein, fat and / or Or a heat treated liquid nutritional composition further comprising carbohydrate and having an energy density in the range of 1.5 to 3.5 kcal / ml. The present invention also includes at least 60% protein by weight based on the dry product of the total composition, wherein at least 40% by weight of the protein is micellar casein and at least 10% by weight of the protein, based on the protein dry product. Relates to a protein composition wherein is a hydrolyzed whey protein. Furthermore, the present invention relates to a method for producing a nutritional composition and a protein composition according to the present invention.本発明は、組成物１００ｍｌ当たり８～２０ｇのタンパク質を含み、該タンパク質の少なくとも４０重量％がミセルカゼインであり、該タンパク質の少なくとも１０重量％が加水分解乳清タンパク質である、熱処理された液体栄養組成物に関する。本発明は、特に、組成物１００ｍｌ当たり８～２０ｇのタンパク質を含み、該タンパク質の少なくとも４０重量％がミセルカゼインであり、該タンパク質の少なくとも１０重量％が加水分解乳清タンパク質であり、脂肪および／または炭水化物をさらに含み、１．５～３．５ｋｃａｌ／ｍｌの範囲のエネルギー密度を有する、熱処理された液体栄養組成物に関する。本発明はまた、全組成物の乾燥物に基づいて少なくとも６０重量％のタンパク質を含み、タンパク質の乾燥物に基づいて該タンパク質の少なくとも４０重量％がミセルカゼインであり、該タンパク質の少なくとも１０重量％が加水分解乳清タンパク質であるタンパク質組成物に関する。さらに、本発明は、本発明による栄養組成物およびタンパク質組成物の製造方法に関する。
