The present invention relates to nutritional compositions in a compressed solid form comprising about 5 to about 35 wt% protein, about 5 to about 50 wt% fat and about 40 to about 70 wt% carbohydrate, where the Compressed solid form is readily dissolved in water and has a humidity level of 4 to 17%. The nutritional composition, in certain embodiments, eliminates the need for dusting in narrow vials, eliminates the need to transport loose powders for later reconstitution, and provides more accurate portion sizes to ensure proper nutrient delivery while feeding. if readily dissolved in contact with a liquid. The description further provides a process for preparing a nutritional composition in a compressed solid form comprising cooling a powdered nutritional composition, contacting the moisture-cooled powdered nutritional composition, compressing the powdered nutritional composition under pressure, and drying the nutritional composition. .a presente invenção refere-se a composições nutricionais em uma forma sólida comprimida compreendendo aproximadamente 5 a aproximadamente 35% em peso de proteína, aproximadamente 5 a aproximadamente 50% em peso de gordura e aproximadamente 40 a aproximadamente 70% em peso de carboidrato, onde a forma sólida comprimida é prontamente dissolvida em água e tem um nível de umidade de 4 a 17%. a composição nutricional, em certas modalidades, elimina a necessidade de colher pó em frascos estreitos, elimina a necessidade de transporte de pós soltos para reconstituição posterior, e fornece tamanhos de porção mais precisos para garantir a entrega adequada de nutrientes por alimentação, enquanto mantém-se prontamente dissolvido em contato com um líquido. a descrição fornece ainda um processo para preparar uma composição nutricional em uma forma sólida comprimida compreendendo resfriar uma composição nutricional em pó, colocar em contato a composição nutricional em pó resfriada com umidade, comprimir a composição nutricional em pó sob pressão, e s
