[Problem] To provide: a semi-solidified nutrient having good shape retention even when pushed out of a syringe, etc., having little adhesion to the tube, and having little resistance when pressed out of the tube and a preparation method therefor. [Solution] A semi-solidified nutrient for gastrostomy, including: a nutrient an agar having a jelly strength of no more than 10 kPa an agar having a jelly strength of at least 30 kPa and a processed starch. The content of the agar having a jelly strength of no more than 10 kPa is 0.1-1 mass% relative to the total amount of the semi-solidified nutrient for gastrostomy the content of the agar having a jelly strength of at least 30 kPa is 0.01-0.2 mass% relative to the total amount of the semi-solidified nutrient for gastrostomy and the processed starch content is 0.5-3 mass% relative to the total amount of the semi-solidified nutrient for gastrostomy.Le problème décrit par la présente invention est de proposer : un nutriment semi-solidifié présentant une bonne tenue lorsquil est évacué dune seringue, etc., présentant une faible adhérence au tube, et ayant peu de résistance lorsquil est comprimé en dehors du tube et un procédé de préparation associé. La solution selon linvention porte sur un nutriment semi-solidifié pour gastrostomie, comprenant : un nutriment de lagar-agar présentant une force en gelée inférieure ou égale à 10 kPa de lagar-agar présentant une force en gelée dau moins 30 kPa et de lamidon traité. La teneur de lagar-agar ayant une force en gelée inférieure ou égale à 10 kPa est comprise entre 0,1 et 1 % en poids par rapport à la quantité totale du nutriment semi-solidifié pour gastrostomie la teneur de lagar-agar ayant une force en gelée dau moins 30 kPa est comprise entre 0,01 et 0,2 % en poids par rapport à la quantité totale du nutriment semi-solidifié pour gastrostomie et la teneur en amidon traité est comprise entre 0,5 et 3 % en poids par rapport à la quantité totale du nutriment semi-solidifié pour
