DONGGUK UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION;동국대학교 산학협력단
发明人:
YOO, BYOUNG SEUNGKR,유병승,YOO, BYOUNG SEUNG
申请号：
KR1020170046619
公开号：
KR1020180114666A
申请日:
2017.04.11
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a gum granular powder having enhanced physical properties and a food for preventing and ameliorating dysphagia or medical purposes comprising the same. By comprising gums and maltodextrin as an agent for enhancing physical properties of the gums, the flowability and cohesiveness of the granular powder are enhanced, and thus can be easily handled, easily transported, stored and packed. Also, the viscosity and elasticity are enhanced to prevent intra-airway aspiration of fluids and prevent dysphagia. The present invention relates to a gum granular powder having enhanced physical properties and a food for preventing and ameliorating dysphagia or medical purposes comprising the same.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 물성이 개선된 검류 과립분말과 이를 포함하는 연하곤란 예방, 개선 또는 의료용도식품에 관한 것으로, 검류 및 상기 검류의 물성개선제로서 말토덱스트린을 포함함으로써, 과립분말의 흐름성과 응집성이 개선되어 취급이 간편하고 이송, 저장 및 포장이 용이하며 점성 및 탄성이 향상되어 유체의 기도흡인을 예방할 수 있으며, 연하곤란을 예방할 수 있는, 본 발명은 물성이 개선된 검류 과립분말과 이를 포함하는 연하곤란 예방, 개선 또는 의료용도식품 조성물에 관한 것이다.
