Cryotherapeutic systems with features that can facilitate pressure relief in the event of exhaust-passage blockage and associated devices, systems, and methods are disclosed herein. A cryotherapeutic system configured in accordance with a particular embodiment can include an elongated shaft having a distal portion and a pressure-relief portion proximal to the distal portion. The cryotherapeutic system can further include a supply lumen, an exhaust passage, and a balloon configured to receive refrigerant from the supply lumen and to exhaust refrigerant to the exhaust passage. The pressure-relief portion can be configured to release refrigerant from the exhaust passage when a pressure of refrigerant in the exhaust passage exceeds a threshold pressure less than a pressure rating of the balloon. The pressure-relief portion, for example, can include a rupture element configured to rupture at about the threshold pressure.Linvention concerne des systèmes cryothérapeutiques comprenant des caractéristiques qui permettent de faciliter la limitation de pression en cas de blocage dun passage dévacuation, et des dispositifs, systèmes et procédés associés. Un système cryothérapeutique configuré selon un mode de réalisation particulier peut comprendre une gaine allongée ayant une partie distale et une partie de limitation de pression proximale à la partie distale. Le système cryothérapeutique peut également comprendre une lumière dalimentation, un passage dévacuation et un ballonnet configuré pour recevoir un réfrigérant à partir de la lumière dalimentation et pour évacuer le réfrigérant dans le passage dévacuation. La partie de limitation de pression peut être configurée pour décharger le réfrigérant du passage dévacuation lorsquune pression du réfrigérant dans le passage dévacuation dépasse un seuil de pression inférieur à une pression nominale du ballonnet. La partie de limitation de pression peut par exemple comprendre un élément de rupture configuré pour se rompre environ au