PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a chicken egg enriched in vitamins, a method for producing the chicken egg, and feed used for producing the chicken egg.SOLUTION: The chicken egg enriched in vitamin B1, vitamin B2, folic acid, vitamin B12, biotin, pantothenic acid, vitamin A, vitamin E, vitamin D, and vitamin K can be obtained through supplying feed containing 40-600 mg/kg vitamin B1, 3.6-150 mg/kg vitamin B2, 1.6-100 mg/kg folic acid, 4.8-600 μg/kg vitamin B12, 72-13,000 μg/kg biotin, 16-400 mg/kg pantothenic acid, 6,000-66,000 IU/kg vitamin A, 40-500 mg/kg vitamin E, 3,000-12,000 IU/kg vitamin D, and 16-600 mg/kg vitamin K, per a laying chicken.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】 本発明はビタミン類を富化した鶏卵およびその鶏卵の生産方法並びにその鶏卵を生産するために用いる飼料に関する。【解決手段】 ビタミンB1 40~600mg/kg、ビタミンB2 3.6~150mg/kg、葉酸 1.6~100mg/kg、ビタミンB12 4.8~600μg/kg、ビオチン 72~13000μg/kg、パントテン酸 16~400mg/kg、ビタミンA 6000~66000IU/kg、ビタミンE 40~500mg/kg、ビタミンD3000~12000IU/kg、およびビタミンK 16~600mg/kg含有する飼料を、産卵鶏に給餌することで、ビタミンB1 、ビタミンB2、葉酸、ビタミンB12、ビオチン、パントテン酸、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンD、およびビタミンKのそれぞれの含有量が富化された鶏卵を得る。【選択図】 なし
