The present invention addresses the problem of providing: a novel cyclic saccharide comprising D-glucose as a constituent sugar； a novel enzyme for producing the cyclic saccharide； and production methods and uses thereof. Said problem is solved by providing: a cycloisomaltotetraose having a structure in which four molecules of D-glucose are linked in a cyclic form through an α-1,6-glucoside bond； a cycloisomaltotetraose production enzyme； a DNA that encodes said enzyme； and production methods and uses thereof.La présente invention aborde le problème de la fourniture de : un nouveau saccharide cyclique comprenant du D-glucose en tant que sucre constitutif； une nouvelle enzyme pour produire le saccharide cyclique； et des procédés de production et des utilisations de celui-ci. Ledit problème est résolu par la fourniture de : un cycloisomaltotétraose ayant une structure dans laquelle quatre molécules de D-glucose sont liées sous une forme cyclique par l'intermédiaire d'une liaison α-1,6-glucoside； une enzyme de production de cycloisomaltotétraose； un ADN qui code pour ladite enzyme； et des procédés de production et des utilisations de ceux-ci.Ｄ－グルコースを構成糖とする新規な環状糖質と、当該環状糖質を生成する新規酵素、それらの製造方法並びに用途を提供することを課題とし、４分子のＤ－グルコースがα－１，６グルコシド結合を介して環状に連結した構造を有するシクロイソマルトテトラオース、シクロイソマルトテトラオース生成酵素、当該酵素をコードするＤＮＡ、及びこれらの製造方法並びに用途を提供することによって上記課題を解決する。
