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一种富含天然活性物质的杜仲山楂挂面制备方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 任少龙,张康健,赵德义,王蓝
- 申请号：
- CN200710017732.1
- 公开号：
- CN101044888A
- 申请日:
- 2007.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 李郑建
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含天然活性物质的杜仲山楂挂面的制备方法，该方法将杜仲叶和山楂(果)的有效成分提取物与面粉混合，制备出杜仲山楂挂面，制备方法包括清拣、淋洗、提取、浓缩、过滤、干燥、粉碎、配料、挂面加工等9个工艺过程或清拣、淋洗、提取、浓缩、过滤、配料、挂面加工等7个工艺过程。本发明所制备的杜仲山楂挂面富含总黄酮、绿原酸、原花青素(OPC)等天然活性物质，在降血压、降血脂、预防脑血栓和心肌梗塞、预防老年痴呆症，抗肿瘤、抗衰老、增强免疫力等方面具有极强的增效作用，且山楂的消积化滞、补脾健胃功能，与杜仲叶的补肝肾功能达到互补作用。能大大的提高挂面的保健功效，且富含钙、磷、镁、钾等，营养丰富、清香爽口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
